ショコラノワールチップ缶

パトリック・ロジェのためだけに開発された当店のクーベルチュール ショコラは、マダガスカルのアンバンジェ地方産カカオで作られています。

1200人の小規模カカオ生産者から届けられ、パトリック・ロジェの世界の複雑さを映し出しています。

フルーティーで、酸味があり、まろやかで苦味が少ない、驚きに満ちたショコラです。

フランス製 パトリック・ロジェ 32 rue des Coudrais 92330 Sceaux

Chocolat noir de couverture (62% de cacao minimum).

Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille.

Présence possible de traces de gluten, soja, fruits à coque, lait et d’œuf.

À conserver de préférence dans un endroit sec entre 18°C-20°C.

Valeur énergétique : 2343 kJ / 564 kcal. Matières grasses 40 g dont acides gras saturés 24 g. Glucides 38 g dont sucres 35 g. Protéines 7,6 g. Sel <0,01 g.