創作の意味

代表的なガナッシュとプラリネのビターチョコレートとミルクチョコレートの詰合せ。
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アソート16 p:4つの食感+4つのフレーバー

5種類の味:ガナッシュナチュール、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネフィユテ、栗のアーモンドペースト、レモングラス&ペーパーミントのガナッシュ、二重層になった、ジンジャーと四川山椒のガナッシュ。