Initiation 5 saveurs : praliné amande noisette, ganache nature, ganache citron vert, demi-sphère caramel miel, double texture pâte d'amande gingembre et ganache baie de Sichuan.

25 pièces

C5 | 230 g
Prix normal
35 €
Prix normal
Prix de vente
35 €
Prix unitaire
152,17 €  par  kg

    MÉTHODES DE LIVRAISON DISPONIBLES :

    En boutique

    Par coursier (Paris / Petite couronne)

    À domicile (France et monde)

    Détails

    Assortiment de 25 pièces, 4 textures et 5 goûts.

    Le chocolat noir d'enrobage est notre couverture personnalisée pure origine Madagascar.

    DESIR : praliné amande noisette, enrobé de chocolat noir.

    AMBANJE : ganache nature, enrobée de chocolat noir.

    VALPARAISO : ganache citron vert, enrobée de chocolat noir.

    PRINTEMPS : demi-sphère caramel miel de fleurs, coque en chocolat noir. 

    MACAO : pâte d'amande gingembre et ganache baie de Sichuan.

    Fabriqué en France par Patrick Roger, 32 rue des Coudrais 92330 Sceaux.

    Prix au kilo : 152,17 € par kg

    Ingrédients

    Assortiment de bonbons de chocolats noirs.

    Ingrédients : Chocolat noir de couverture (fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), crème (LAIT), praliné NOISETTES (NOISETTES 39 %, sucre, sirop de glucose, eau, humectant : sorbitol, sel, gousse de vanille), sucre, chocolat de couverture au
    LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), pâte d'AMANDE (AMANDES 65 %, sucre, eau, sirop de sucre inverti), praliné AMANDES (AMANDES 59 %, sucre, sirop de glucose, eau, humectant : sorbitol, sel, gousse de vanille), beurre (LAIT), jus de citron vert, chocolat blanc de couverture (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), beurre de cacao, sirop de glucose, feuilletine (sucre, farine de BLÉ, beurre concentré (LAIT), lactose (LAIT), protéines de LAIT, sel, extrait de malt d'ORGE, poudre à lever : E500ii), jaune d'ŒUF, miel, chocolat noir (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de tournesol, extrait de vanille), gingembre confit (gingembre, sucre, sirop de glucose), humectant : sorbitol, sirop de sucre inverti cristallisé, colorant : E129, zeste de citron vert, baie de Sichuan,
    vanille en poudre, colorant : E102, fleur de sel, colorant : E141. E141 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.

    Ce produit contient des traces de gluten, lait, oeuf, sésame, sulfites, fruits à coques et soja.

    A conserver dans un endroit frais et sec, entre 15-20°C.

    Temps de conservation 21 jours après achat.

    Informations nutritionnelles pour 100 g

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 2059 kJ / 495 kcal ; matières grasses 34 g, dont acides gras saturés 19 g ; glucides 41 g, dont sucres 36 g ; protéines 5,4 g ; sel 0,07 g.

    Assortiment de 25 chocolats artisanaux aux cinq saveurs : praliné amande-noisette, ganache nature, ganache citron vert, demi-sphère à la ganache miel et pâte d’amande au gingembre associée à une ganache à la baie de Sichuan. Patrick Roger