BD5 Mini tablettes noir

Assortiment pour voyager : 2 mini tablettes noires :

Madagacar 65% : Les fèves viennent de la région d’Ambanje au Nord Est de Madagascar et sont cultivées par 1200 petits producteurs : notes de fruits rouges, framboise, belle acidité en attaque. Notes torréfiées douces en fin de bouche et peu d’amertume.

Colombie 72% : Chocolat grand cru de colombie typé, fruité et légèrement acide. Belle amertume, notes de grué de cacao.

POIDS 280G

Fabriqué en France par Patrick Roger, 32 rue des Coudrais 92330 Sceaux.

Mini tablettes de chocolat noir de couverture

Chocolat noir de couverture Madagascar 65% (cacao 65% minimum)

Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Chocolat noir de couverture Colombie 72% (cacao 72% minimum)

Igrédients : fèves de cacao éclatées, sucre de canne, beurre de cacao.

Ce produit contient des traces de gluten, lait, oeuf, sésame, sulfites, fruits à coques et soja.
A conserver dans un endroit frais et sec, entre 15°C-20°C.

A consommer de préférence dans les 12 mois après achat.

Noir 65% :

valeur énergétique : 2340 kJ/564 kcal. Matières grasses 40 g dont acides gras saturés 24 g. Glucides 39 g dont sucres 35 g. Protéines 7,6 g. Sel <0,01 g.

Noir 72% :

valeur énergétique : 2403 kJ/580 kcal. Matières grasses 3,8 g dont acides gras saturés 26,7 g. Glucides 32,3 g dont sucres 26,7 g. Protéines 7,3 g. Sel 0,0 g.