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スペシャリティ

42-20eme
43-comprendre
44-pave
45-cube
46-truffes
ヴァンティエム パラレル
アフリカ(ブルー)、インドネシア(オレンジ)、南米(レッド)、カリブ(グリーン)
コンプランドル
プレーン ガナッシュ、ヘーゼルナッツ プラリネ、アーモンド ペースト
ル・パヴェ
プレーン ガナッシュ&カカオ ヌガティーヌ、ライム ガナッシュ
ル・キューブ
ヌガティーヌ プラリネ、フイユテ プラリネ、ヘーゼルナッツ プラリネ
トリュフ
欠かせない味の定番…
47-amandes
49-tablettes
50-feves
51-marrons
53-couleurs
アーモンド
キャラメリゼして、チョコレートでくるんだアーモンド
レ・ミニ
ミニタブレット:ベネズエラ65%、ガーナ75%、エクアドル80%
カカオチップ
カカオ豆の粒を散りばめた、フルーティなチョコレート
マロングラッセ
独特のとろけるような味わい
カラー
アマゾンとソヴァージュ
54-pates-de-fruit
フルーツペーストゼリー
パイナップル、カシス、ストロベリー、アプリコット、ピーチ、グリオットチェリー…。フルーティな味のオンパレード